….aus dem Wasser…..

FRISCHE MIESMUSCHELN
in Weißwein-Sahne mit Juliennegemüse oder in Tomatensauce

TAGLIOLLINI UND SHRIMPS in Tomaten-Sahne mit Ruccola

mit Blattspinat und Knoblauch gefüllte, GEBRATENE CALAMARETTI auf Rosmarinpolenta

GEBRATENER WOLFSBARSCH
frisches Gemüse und Rosmarinkartoffeln

GEBRATENE RIESENGARNELEN mit Kirschtomaten auf Crostini mit Ruccolasalat

HECHT IM SPECKMANTEL mit Kartoffel-Selleriepüree und Rieslinggemüse

POCHIERTES FILET VOM BACHSAIBLING mit weißer Balsamicosauce
auf Roten-Rüben-Risotto mit frischem Kren