…aus dem Wasser….

Klare Safran-fischconsomeé mit Scampipraline

Frische Miesmuscheln in Weißwein-Sahne mit Juliennegemüse oder in Tomatensauce

Tagliollini und Shrimps in Tomaten-Sahne mit Ruccola

 mit Blattspinat und Knoblauch gefüllte, gebratene Calamaretti auf Rosmarinpolenta

 Gebratener Wolfsbarsch frisches Gemüse und Rosmarinkartoffeln

 gebratene Riesengarnelen mit Kirschtomaten auf Crostini mit Ruccolasalat

 Gebackenes Filet vom Donauzander mit Dillrahmgurken und Kipfler Kartoffeln

 Pochiertes Filet vom Bachsaibling mit weißer Balsamicosauce
auf Roten-Rüben-Risotto mit frischem Kren