Suppen:

• kräftige Rindsuppe mit gebackenem Leberknödel oder flaumigem Grießnockerl
• Mühlviertler Rahmsuppe mit Speck-Schwarzbrotwürfel
• Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
• Knoblauchcremesuppe mit Weißbrotcroutons

Hauptspeisen:

• Rosa gebratene Medaillons vom Schweinsfilet an Cognac-Pfefferrahm mit Kartoffel-Schupfnudeln und Gemüse der Saison
• kross gebratene Filets vom Bachsaibling auf Weißweinrisotto mit Romanescoröschen
• Putenmedaillons im Speckmantel auf Balsamicojus mit Basilikum-Tomaten und Kartoffeltalern
• Wiener Schnitzerl von Schwein oder Pute mit Petersilienkartofferl, Reis und Preiselbeeren

vegetarisch:

• in Mohn panierte Rote Rüben Schnitzerl auf rahmiger Polenta und Krenschaum

Desserts:

• Schwarzwälder-Kirsch-Schokolademousse
• Tiramisu mit frischen Füchten garniert
• cremige Vanille-Panna cotta auf Himbeer-Rumsauce